Blog van Hans Rutten en Jacques Poot

Ik heb heel wat biologische zaden gekregen van Joanna, de dochter van onze buren Irini en Michalis. Ze heeft een HBO-opleiding ‘Biologische Landbouw’ in Newcastle-UK, gevolgd en wil dat nu op Kreta verder van de grond krijgen. Biologisch tuinieren staat onder de jongere bevolking van Kreta sterk in de belangstelling. Bijvoorbeeld onze projectmanager van Europlan, Yanno Marinos, een knappe veertiger met 3 jonge kinderen die de bouw van Villa Dio Petres begeleidt. Hij weet bijvoorbeeld precies wat je wel en niet op een komposthoop mag gooien en probeert kunstmest te vermijden. Hij verbouwt ook zijn eigen graan. Opvallend is dat de biologische zaden bij mij veel sterkere planten opleveren dan de hybride zaden die ik daarnaast nog sporadisch gebruik. We hopen jaar na jaar steeds meer met biologische producten te kunnen werken, en zo onze gasten een zeer verantwoord en smakelijk maal voor te kunnen zetten.