De cursuslokatie van de Academie op Kreta ligt naast het dorp Kroustas. Daar heeft de tijd werkelijk stil gestaan. In het trotse dorp vinden talloze traditionele feesten plaats. Van heinde en verre komen de mensen daarvoor naar het dorp.
Wij hebben er vanmiddag een doopfeest meegemaakt. Voor mij (Hans) was het een zoete herinnering aan de (Rooms-Katholieke) Eerste Communie van de jaren '60 in Brabant. Alle ooms en tantes zijn er dan, in hun zondagse kleding, de hele dag schijnt de zon en is er eten en drinken.
Zo zag het er vanmiddag in Kroustas ook uit. In het restaurant van Maria was de hele familie luidruchtig neergestreken voor een stevige lunch. Wij konden in de zijlijn mee-eten: lam, varkensvlees, gebakken aardappelen, dolmades, brood en een halve liter witte wijn. Zo'n maaltijd is voor iedereen betaalbaar en dus heeft het de sfeer van een dorpsfeestje.