In Griekenland is het vandaag (2 maart) Καθαρά Δεύτερα, carnavalsmaandag. Een nationale feestdag. Een week later dan de rest van de wereld omdat Pasen hier nu een week later valt. Jacques is gelukkig weer beter na een week ziekte (geen paniek, gewoon een simpele griep).
Dus we zijn erop uit gegaan en hebben genoten van het gerecht dat vandaag op veel plaatsen gegeten wordt: kalamari met gekookte aardappelen. Als begin van de vasten waarin vlees even taboe is. Heerlijk! We hebben gekozen voor ons geliefde restaurant Sterios in de bergen achter ons: de vallei van Katharo. Er ligt nog volop sneeuw. Zo mooi en sfeervol. Wat een voorrecht om hier te mogen zijn.
