gastenboek

"We gaan jullie verwennen!" Met deze belofte op zak kwamen we op Kreta dinsdagmiddag aan.
Jacques en Hans hebben dit meer dan waar gemaakt.
De ontvangst was allerhartelijkst zowel door onze gastheren als door onze gastvrouw Argyro.
Wat was het bijzonder om echt in de keuken te mogen kijken van de bewoners van Kritsa. Dit alles onder begeleiding van Jacques die zich zeer goed voorbereid had om ons zoveel mogelijk te laten zien, proeven, ruiken, leren en bereiden van al het heerlijks dat de Kretense keuken te bieden heeft.
We hebben genoten van de markt, het bezoek aan de hoogvlakte, het koken op houtvuur, het maken van de dolma's, de geiten melken, het brood maken, de kaas maken, het bezoek aan de olijfperserij, het samen koken en eten op Dio Petres, de uitstapjes onder leiding van Hans naar de Minoïsche stad en andere opgravingen, de 3200 jarige olijfboom, de mooie routes, het bezoek aan Heraklion en vooral van de vele fijne gesprekken tijdens al deze activiteiten.
Op zaterdagmiddag namen we afscheid met geweldige herinneringen en een prachtig kookboek van de Kretense keuken als cadeau waar nog heel lang van kunnen nagenieten.
Hans en Jacques jullie zijn een topduo met een toplocatie!
We komen graag nog een keer terug.
Giel Jacobs en Geri Marinussen